Enzyme giữ vai trò thiết yếu trong mọi hoạt động sống của cơ thể con người, từ tiêu hóa thức ăn, duy trì chức năng thần kinh, cơ bắp cho đến giải độc và trao đổi chất. Vậy enzyme là gì, chúng hoạt động ra sao và tại sao lại quan trọng đối với sức khỏe? Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết những câu hỏi đó, đồng thời cung cấp thông tin khoa học về tác dụng, điều kiện hoạt động và cách bổ sung enzyme hiệu quả.
